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北京旺顺阁鱼头泡饼美味飘香河北廊坊

发布日期:2018-02-09  来源:网络整理  浏览次数:
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“京津冀协同发展”好似新时代交响乐章中的一个特殊音符,悦耳地响彻华北平原,其音波在各行各业产生共振、共鸣,北京城里两度荣登《舌尖上的中国》的旺顺阁鱼头泡饼的独特香味,也随波飘香津、冀,继去年底在津门开店后,又在戊戌狗年春节前夕的2月8日,来到廊坊开设新店,把美味的鱼头泡饼送到河北人民的家门口。

2月8日旺顺阁鱼头泡饼廊坊店盛大开业

旺顺阁河北区域经理谢发国致辞

廊坊,北临首都北京,东与天津交界,享有“京津走廊明珠”、“连京津之廊、环渤海之坊”等美誉。来到河北廊坊的旺顺阁鱼头泡饼,给努力为京津冀协同发展新格局而辛勤劳动的人们献上美味,也为河北食客带来了健康好滋味。

旺顺阁鱼头泡饼廊坊店前厅设有宽敞食客侯餐区

旺顺阁鱼头泡饼廊坊店,使用面积共1400平方米,包间18个、雅座19个,可供300人同时用餐。自然、温馨的新中式设计风格,环境舒适。明厨亮灶,安全卫生。为周边的白领、居民提供了享用美味的好去处。店内有包房、大厅,适合朋友聚会、商务宴请、家庭聚餐等。

于女士一家三口用餐后母女俩接受媒体采访

于女士一家三口是廊坊本地中科紫峰社区的居民,听说旺顺阁鱼头泡饼开到了家门口,就和丈夫带着女儿一起在小年,也是廊坊店开业当天来品尝,于女士向记者说,第一次来吃鱼头泡饼,很好吃,不是在家就能做得出来的。而且听说这里的油、面粉也非常健康。一家人,一个大鱼头,几道菜,很可口,已经“光盘”了。家里的小朋友也表示大鱼头特别好吃,非常喜欢,以后还要来。今天还学会了旺顺阁鱼头泡饼的“六步吃法”:第1步吃鱼划水——鱼头中最滑嫩。第2步吃鱼唇——胶质含量最丰富。第3步吃鱼眼——美食家最推荐。第4步吃鱼脑——富含“脑黄金”。第5步吃鱼肉——高蛋白低脂肪。第6步吃泡饼——泡着鱼汤烙饼更香。

在二层,有廊坊的公司同事在小年聚餐,职员小李觉得不愧是两次登上《舌尖上的中国》的美食,品尝后,感到名不虚传。还吃了“十大必点菜”,真是经典的美味啊。

大鱼头出锅了

记者在现场看到,每每10斤以上的大鱼头上桌前,都会有一个红红火火的鱼头仪式,“上大鱼头喽!”锣声响起,店员们抬着大红色的轿子,把鱼头送到客人面前,奉上吉祥喜庆的祝福。

张奶奶带三个孙辈前来就餐,围观明厨亮灶看厨师做菜

张奶奶带着家里的小朋友们来吃饭,一进门就看见了旺顺阁的“明厨亮灶”,一家老小都觉得很有意思,不禁驻足围观,小朋友说,这里的鱼比家里的大,这里的厨房也比家里的厨房大好多,能看见厨师在做菜,又好看又好玩。

明厨亮灶现场制作烙饼

记者了解到北京旺顺阁鱼头泡饼的许多“传奇”:创造了“世界最大鱼头泡饼”吉尼斯世界记录。是餐饮A级达标单位、北京奥组委首批推介餐饮服务企业,中国烹饪协会理事会员,创立至今,19年来荣获了:中国金鼎奖-2017中国十大餐饮品牌企业、2016年度中国服务十佳品牌、中国餐饮业十大正餐品牌、中国饭店协会副会长单位、中国餐饮30年卓越企业奖、“中国服务”优秀品牌企业称号等。

鱼头泡饼上桌的隆重仪式



    
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